2014年11月14日 星期五

碎碎念:從九龍東搬進了新界西(一)


不經不覺,結婚有半年了。
這半年一直在適應婚姻的新生活,感恩的是我們都沒有吵架,跟他相處來得非常自然。

反而婚後再不是兩個人的事,倒教我頭痛起來。

起初,我們每週都會探望雙方的父母,分配星期六給老爺奶奶;星期日如常上完教會就回娘家去了,結果,一個月後,我。爆。煲。

平日如常上下班,買菜做飯,已經沒有好好的休息,週末也沒有自己的私人時間,情緒也變得很差。於是,我跟老公協議:他每週如常回奶奶家吃飯,我每月才回去一次。(娘家則隨意,沒有規定,不過一個月至少回去兩次)然後將全天的星期六留給自己,結果,我很享受每次的星期六,一整天足不出戶的休息,身心靈變回正常。

一個月後的"爆煲",除了是安排跟雙方父母見面外,從九龍東搬進了新界西的我,對新界西一點都不了解。

新居在屯門,公司在火炭,我選擇了西鐵+東鐵(火車)上班,大約要花一小時廿分鐘才到火炭,我還要走十分鐘路才到公司。

下班也用同樣的方法:東鐵+西鐵,回到家約七時半。

也試過搭火車往上水轉巴士,6:45PM到上水,但巴士7:05PM才到(班次很疏呢),回到家也是約七時半。


一直維持了兩個月的上下班方法,終於聽汲爸爸之前建議我的(雖然比起搭西鐵買月票貴些),就是乘巴士往上水,然後搭火車到火炭。每早上一定要準時7:50AM前到巴士站,約8:15-20AM就在上水火車站外下車,轉乘火車到火炭8:40-45AM,回到公司剛好9:00AM。

下班也試了快捷的方法,這是上司告知我:公司附近有架往"大興花園"的村巴我以為一般的村巴是點對點的,而且只有一個點,但上網找資料後,原來回程有好幾個不同的下車地點,更有近我轉車的地點:屯門吉之島(其實是"華都花園"的巴士站位置,更方便我!)一下車跟著再轉巴士回家,最快7:05PM踏入家門。

記得第一天乘搭村巴,我十分的緊張,腦海一直盤旋著究竟是在"屯門吉之島"的哪一邊下車呢?之後轉巴士時就一直看著錶,極之心急的渴望回家,其實我是想知道最快可以幾點回家。

不過,公司下年會搬離火炭區,半年後我只需乘搭西鐵上下班就行了 :)

2014年11月5日 星期三

今晚食乜餸?(四餸一湯)

近日繼續努力的去做個家庭煮婦,由於要另外預備兩天兩個人的飯盒,是日四餸一湯(不過白飯沒有任裝),所花的時間會長點,但都是易煮的餸菜,哈哈!

下班才去買餸,所以只可以去百佳購入以下食材。


左上1)已醃好的燒烤醬豬扒 ($14)

煮法:取下包裝即煎,搞掂!我喜歡用慢火慢慢煎。
味道:就是燒烤醬的味道

右上1)已洗浸好的蜆($16),回家只浸了1分鐘沒等蜆吐沙就拿去炒...

煮法:先下蒜蓉→加入蜆→加水→蓋鍋→收水後再加少許蒜蓉再炒一會→上碟
味道:帶點海水的咸味,真的沒有沙,洗浸好的蜆真方便,下次會回購!

中)西蘭花炒扇貝 (西蘭花 $7.6/2個;扇貝:$23包只用了一半分量)
煮法:先下西蘭花炒一炒→加入水及雞粉→蓋鍋→收大半水後再加扇貝炒一會→上碟
味道:西蘭花軟腍度非常好,很入味;扇貝炒了之後縮得很迷你,嗚嗚!

左下)蒸魚 ($17)

煮法:蒸10分鐘(如水滾才放魚7分鐘就可),加蒸魚豉油,食得!
味道:蒸魚時間控制得非常好,好味

左右)生菜魚肉滾湯(唐生菜$5包/魚肉$10)

水→水滾後加濃湯寶一粒→加入生菜及魚肉→加胡椒粉→上碗→加少許麻油
味道:加入麻油很香,不過不失


總算食得落。。。。。