2015年3月4日 星期三

[無料] Paul Lafayet 情人節馬卡龍




老公在網上遊戲得到了Paul Lafayet 情人節馬卡龍 9 粒裝禮盒!!


Paul Lafayet 以「Mon coeur est à toi My heart is in you」為主題推出限定情人節馬卡龍 9 粒裝禮盒。

一打開便看到:You are the sweetest

馬卡龍禮盒內藏着甜蜜小驚喜,當中的心形士多啤梨馬卡龍,紅色外殼噴上閃亮的銀粉,並寫有「Je t' aime (I love you)」,表達珍貴浪漫的愛,清香鮮甜的 Ganache 取材於深受女士喜愛的士多啤梨,有視覺味覺及嗅覺的享受,而 9 粒裝的設計象徵長長久久永恆的愛。



禮盒的包裝十分精美,很不捨得才拿下一個馬卡龍細意品嚐,個人喜歡用普洱茶配西式甜品,完全是我的個人喜好~味道較甜的馬卡龍配上濃醇的普洱茶,確實為味蕾帶來了不少驚喜!

2015年3月1日 星期日

港式部隊鍋 (走辣呀唔該!!!)

話說去韓國度蜜月時並沒有吃部隊鍋,皆因很多餐廳沒有英文MENU,在部隊鍋專門店的門口看到圖片,湯底都是紅噹噹,應該是很辣吧。

後來在家看到韓劇又或者「滋味行」的介紹在吃部隊鍋,我老公都會說:「哎呀,我地去韓國都冇食到呀!」

為了不要讓他再發這樣的牢騷,我要弄一次部隊鍋塞住他的口~

關於部隊鍋(韓語:부대찌개)
源於1950年代韓戰過後的議政府市,當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城(今:首爾)。由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解決無肉之苦。時至今日,部隊鍋在南韓仍很受歡迎,並加入很多現代材料如速食麵一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、煙肉、起士片、年糕等。

由於我不吃辣的關係,這個部隊鍋沒放辣醬。(走辣呀唔該!!!)


用Le Creuset TNS Buffet Casserole 30 cm寬口的鍋,鍋底亦不會太深,不大不小剛好~


為何是港式呢?
皆因大部分都是用香港的地道品牌及食材~

包括:
爸爸給我的火腿1片 (韓國的部隊鍋是用煙肉,我用火腿取代之)
金妹牌芝士腸12條 (韓國的部隊鍋是用司華力腸切片,不過家中太多芝士腸,用此取代)
梅林牌午餐肉1罐
娃娃菜(圖沒有顯示)
百福硬豆腐半盒
金菇半包
芝士片1塊
濃湯寶1個
茄汁豆1罐
四色卷十多片 (隔夜餸,圖沒有顯示)
韓式年糕+韓式泡麵+辣醬1包(如下圖) $25.9 百佳有售



我的做法是:
1) 先將午餐肉、芝士腸、火腿煎一下
2) 將所有材料舖好都在鍋裡一份份擺好
3) 開另一鍋加水,煮滾入濃湯寶
4) 然後倒入Le Creuset鍋內
5) 煮滾就完成


老公說:
很好吃~但加入了芝士的麵就太膩了~(下次放半片就可以)

這些高熱量食物,間中煮煮就好了 :P